Датчик температури еспресо-машини

Датчик температури еспресо-машини

Еспресо, вид кави з насиченим смаком, заварюється гарячою водою з температурою 92 градуси Цельсія під високим тиском на дрібно змеленому кавовому порошку.
Температура води призведе до різниці у смаку кави, і датчик температури відіграватиме дуже важливу роль.

1. Низька температура (83 - 87 ℃). Якщо для заварювання використовувати гарячу воду низької температури, то в цей момент вивільняються лише поверхневі смакові елементи, такі як яскраво-кислий смак. Тому, якщо вам подобаються кислі смаки, рекомендується заварювати вручну з нижчою температурою води, тоді кислий смак буде більш вираженим.

2. Середня температура (88 - 91 ℃). Якщо для заварювання використовувати гарячу воду середньої температури, можна вивільнити середній шар смакових елементів, таких як гіркота карамелі, але ця гіркота не настільки сильна, щоб перебити кислотність, тому ви відчуєте нейтральний кисло-солодкий смак. Тому, якщо ви віддаєте перевагу м’якшому смаку в середині, рекомендуємо заварювати вручну при середній температурі.

3. Висока температура (92 - 95 ℃). Нарешті, діапазон високих температур: якщо ви використовуєте високу температуру для ручного заварювання, ви вивільняєте досить глибокі смакові елементи, такі як карамельний гірко-солодкий смак, який при середній температурі може перетворитися на вуглецевий смак. Заварена кава буде більш гіркою, але навпаки, карамельний смак повністю розкриється, а солодкість переважить кислотність.

Особливості:

■Легке встановлення, а продукти можна налаштувати відповідно до всіх ваших вимог
■Скляний термістор герметизований епоксидною смолою. Гарна стійкість до вологи та високих температур.
■Доведена довгострокова стабільність та надійність, широкий спектр застосування
■Висока чутливість вимірювання температури
■Відмінні показники опору напрузі
■Продукція відповідає вимогам RoHS, сертифікації REACH
■Використання корпусу з харчової сталі SS304, який безпосередньо підключається до харчових продуктів, відповідає вимогам FDA та LFGB.

Параметр продуктивності:

1. Рекомендація наступна:
R100℃=6,282 кОм±2% B100/200℃=4300 К±2% або
R200℃=1KΩ±3% B100/200℃=4537K±2% або
R25℃=100KΩ±1%, B25/50℃=3950K±1%
2. Робочий діапазон температур: -30℃～+200℃
3. Теплова постійна часу: МАКС. 15 сек.
4. Напруга ізоляції: 1800 В змінного струму, 2 сек.
5. Опір ізоляції: 500 В постійного струму ≥100 МОм
6. Рекомендовано використовувати тефлоновий кабель
7. Роз'єми рекомендовані для PH, XH, SM, 5264 тощо.
8. Вищезазначені характеристики можна налаштувати

Застосування:

■Кавоварка та нагрівальна плита
■Електрична духовка
■Електрична випічка